Die Weinberge

Bodega Finca Cárdaba besitzt 30 Hektar Weinberge, alle gelegen im “Coto Cárdaba”, auf einer Höhe von 830 m über dem Meer. Sie zeigen nach Südosten und sind somit ideal für den Anbau von Wein.

Für die Erarbeitung von exzellente Weinen bevorzugen wir Trauben aus eigener Produktion. Die Varietät muss sich gut an das Klima anpassen wie auch an den Sandstein / Lehmboden. Nur so können wir das Potential der Frucht voll ausschöpfen. 

Die Landschaft

Das “Coto de Cárdaba” befindet sich in Dorf Pecharromán, in der Gemeinde Valtiendas. Von den 80 ha der Finca wird auf 30 ha Weinbau betrieben.

Finca Cárdaba liegt etwa auf gleicher Distanz zwischen den Gemeinden Aranda de Duero (Burgos), Peñafiel (Valladolid) und Cantalejo (Segovia). In einem Tal der Meseta gelegen ist die Finca erst zu sehen wenn man praktisch schon in ihr ist.

In diese Zone der Provinz liegen die typischen segovianischen Dörfer. Voll in die Landschaft integriert umschliessen halbeingestürzte Mauern die Häuser mit verwitterten Wänden und mit Patina auf den Dächern. Zwischen Felsen und Pflanzen escheinen sie als ein Teil  mehr der Natur.  Es sind Döfer voll mit Geschichte, mit Kunst, teilweise glorioser Geschichte, schmerzvoller Gegenwart und ungewisser Zukunft. Das Betrachten der Ruinen erzeugt Eindrücke von Landflucht und Verfall. Dörfer wie Ayllón, Maderuelo, Sepúlveda, Fuentidueña, Pedraza und Turégano verdienen es besucht und entdeckt zu werden.